Blåbær er en sand superstjerne blandt bær. Disse små, blå bær er ikke blot lækre, men også utroligt sunde. De er proppet med antioxidanter, fibre og vitaminer, og kan derfor med rette kaldes “superfood”. Blåbær er nemme at dyrke i haven og kræver kun lidt pleje. De trives bedst i let, syreholdig jord og i en solrig placering. Husk at give dem rigeligt vand, især når bærrene modner. Med lidt omhu kan du høste store mængder af de næringsrige blåbær gennem sommeren.
Hindbær – den klassiske favorit
Hindbær er en klassisk favorit blandt bærbuske og er et must-have i enhver have. De producerer store, saftige bær i løbet af sommeren, som er perfekte til at spise friske, lave syltetøj eller fryse til senere brug. Hindbær er nemme at dyrke og kræver kun lidt plads, så de er ideelle selv til mindre haver. For at få de bedste resultater anbefales det at investere i bærbuske til din have. Med lidt omhu og pleje kan du nyde en rigelig høst af de lækre hindbær sæson efter sæson.
Solbær – den aromatiske smagsfylde
Solbær er et af de mest aromatiske og smagsfyldte bær, du kan dyrke i din have. De mørke, næsten sorte bær har en intens og sødlig smag, der giver en fantastisk tilsætning til desserter, smoothies og syltetøj. Solbær er også rige på antioxidanter, som gør dem til et sundt valg. For at få de bedste bær skal du placere solbærbusken i en solrig del af haven og sørge for regelmæssig vanding. Opdag Soundbox her for at få den ultimative lyd til at nyde dine hjemmedyrkede solbær.
Ribs – den alsidige bærplante
Ribs er en alsesidig bærplante, der passer godt ind i de fleste haver. Den er nem at dyrke og giver et rigt udbytte af bær. Ribs vokser både som busk og som træ, og den kan bruges både som prydplante og som nytteplante. Bærrene kan spises friske, men de egner sig også godt til saft, syltetøj og andre forarbejdede produkter. Ribs er rig på C-vitamin og andre næringsstoffer, og den har en frisk og forfriskende smag. Med de rette vækstbetingelser kan en ribsbusk give høst i flere år i træk.
Stikkelsbær – den taktile oplevelse
Stikkelsbær er en fascinerende bærtype med en unik taktil oplevelse. De små, runde bær sidder tæt sammen på grenene og har en let ru overflade, som giver en behagelig fornemmelse, når man holder dem i hånden. Når man plukker dem, mærker man den lette modstand fra de tynde torne, som giver en fornemmelse af naturens egen beskyttelse. Stikkelsbær er en sand sanseoplevelse, hvor både syn, lugt og berøring inddrages i den fulde nydelse af disse lækre bær.
Brombær – den vilde og smagfulde
Brombær er en af de mest spændende og smagfulde bærsorter i haven. Disse vilde bær har en dejlig, mørk farve og en intens, sødlig smag, der gør dem perfekte til både frisk spisning og til at lave syltetøj, saft eller desserter. Brombær er relativt nemme at dyrke, da de er robuste og tåler en smule skygge. De vokser i tætte buske, som kan blive op til to meter høje, og som giver et rigeligt udbytte af lækre, saftige bær. Husk at beskære buskene regelmæssigt for at holde dem i form og sikre en god høst. Brombær er en sand delikatesse, som kan beriget mange opskrifter og nyde som en sund og lækker snack.
Jordbær – den evigt populære
Jordbær er en af de mest populære bærtyper at dyrke i haven. De er nemme at passe og giver et rigt udbytte, hvis de får de rette vækstbetingelser. Planter du jordbær i en solrig have med veldræneret jord, kan du se frem til en lækker høst af saftige, søde bær. Jordbær spreder sig naturligt ved udløbere, så du kan nemt forøge din bestand ved at plante disse ud. Sørg for at holde planterne fri for ukrudt og vand dem regelmæssigt, så får du et godt udbytte år efter år.
Hyben – den C-vitaminrige overrasker
Hyben er en fantastisk bær, som mange ikke tænker på at dyrke i haven. Den er dog en sand overrasker, når det kommer til C-vitamin. Et enkelt hyben indeholder op til 50 mg C-vitamin – mere end en appelsin. Hyben er desuden rig på antioxidanter og andre næringsstoffer. Planten er nem at dyrke og kan trives i de fleste danske haver. Den er dekorativ med sine smukke hvide blomster og røde bær. Hyben kan bruges i marmelader, saft og te, og den kan også spises rå. Overvej at give hyben en plads i din have – du vil blive belønnet med et sundt og smagfuldt høst.
Pleje og pasning af bærbuske
Bærbuske kræver regelmæssig pleje og pasning for at trives optimalt. Beskær buskene om foråret for at fjerne døde eller beskadigede grene og fremme væksten af nye frugtsættende skud. Fjern ukrudt omkring buskene for at undgå konkurrence om næring og vand. Giv buskene et lag kompost eller velrottet gødning om efteråret for at berige jorden. Vand regelmæssigt, især i tørre perioder, for at sikre en jævn fugtighed i jorden. Beskyt buskene mod sygdomme og skadedyr ved at holde dem sunde og stærke gennem god pleje.
Høst og opbevaring af dine bær
Når dine bærbuske er modne, er det tid til at høste. Pluk bærrene om morgenen, når de er kølige og friske. Undgå at plukke dem, når de er våde, da det kan gøre dem hurtigere dårlige. Opbevar bærrene i en lufttæt beholder i køleskabet, så de holder sig friske i op til en uge. Alternativt kan du fryse bærrene ned for at bevare dem i længere tid. Tør dem af med et rent, tørt håndklæde før frysning for at fjerne overskydende fugt. Opbevar de frosne bær i fryseposer eller lufttætte beholdere. På den måde kan du nyde dine hjemmedyrkede bær hele året rundt.